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饮茶与健康

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摘要饮茶有益于健康,其奥秘何在? 据现代科学分析表明,茶叶中含有350多种化学物质,大致可分为二类,一类是可以补充营养和人体必需的微量元素;一类是具有药理作用的物质,如茶多酚、生物碱、脂多糖等。说起茶多酚,它是茶叶中奇妙的物质,起着茶叶药效的主导作用。经常饮茶能使人减缓衰老、

作者林锦生

机构地区福建省龙岩师范学校

出处《师范教育》 1991年第11期39-39,共1页

关键词茶多酚茶叶生物碱饮茶药理作用微量元素多种维生素脂多糖有益于健康补充营养

分类号 G65 [文化科学—教育学]

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师范教育

1991年第11期

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