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试论李渔《闲情偶寄·饮馔部》中的饮食美学思想被引量：2

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摘要饮食美学思想是李渔美学思想体系的重要组成部分,《闲情偶寄·饮馔部》中所倡导的渐近自然的风味之美、相得益彰的工艺之美和独出心裁的意趣之美更是中华古典饮食美学理论中璀璨的明珠。

作者刘军丽

机构地区四川烹饪高等专科学校

出处《社科纵横（新理论版）》 2012年第2期141-142,共2页 Social Sciences Review

关键词李渔闲情偶寄饮食美学

分类号 I207.6 [文学—中国文学] TS971 [轻工技术与工程]

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社科纵横（新理论版）

2012年第2期

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