连续培养法筛选脂肪酶生产菌

使用连续培养系统富集从环境中采集的脂肪酶生产菌。连续培养采用合成培养基其中用作碳源和能源的三油酸甘油酯由外循环管输入。使用这一系统,培养纯种的荧光假单胞菌378(Pseudomonas Fluorcscens 378),其脂肪酶产量明显增加,而在传统系统中,酶产量则下降。同样该系统使得从植物油加工厂采得的初样得以富集。三类脂肪酶生产菌被鉴定为:产碱假单胞菌(P.alcaliqenes),中介肠道细菌(Enterobacterium intermedicam)。和革兰氏阳性、氧化酶阳性杆菌。