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调味品、添加剂

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摘要 <正〉941122 调味剂组成物[专利,日]/特许公报,平5—26 本发明为将氯化钾、可食性有机酸钙盐、谷氨酸盐或/和核酸类呈味物质按照特定比例组成的调味剂组成物的制造方法。氯化钾可以天然岩盐分离精制。
出处 《食品文摘》 1994年第1期33-39,共7页 Food Abstract
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