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摘要
公元800年,赴中国学习的日本僧人,将茶作为药物带入了日本。从此日本的古籍上开始有了茶药用和保健功能的记载。
出处
《食品文摘》
1994年第2期1-8,共8页
Food Abstract
关键词
7s球蛋白
乳清蛋白
交互作用
固定化酶
维生素A
低聚糖
溶菌酶
动物胶
脱酰胺基
褐藻酸钠
分类号
TS [轻工技术与工程]
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食品文摘
1994年 第2期
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