水产制品

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摘要日本研制出鱼贝类肉糜加工新方法，将肉糜及配料放入双轴挤压机中，在70℃,150kg/

出处《食品文摘》 1994年第2期24-25,共2页 Food Abstract

关键词挤压机盐渍裙带菜鱼贝类加工新方法食品科学半成品压力脱水机热凝固海蜇组织化

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食品文摘

1994年第2期

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