调味品、添加剂

〈正〉951131 青辛料的蒸气灭菌＝ Gew G rzen止e讪ung m让Dampf[期刊，德]／肉类经济， 1993， 73（6）， 646一648 探讨了采用蒸气灭菌法（Microcontrol法）对香辛料特性的影响。香辛料于容器内预热至50 一 55 t庸置干杀菌釜内。