摘要
浅谈我国的食品机械工业 我国食品工业已成为我国的支柱产业,其中以作为装备食品工业的食品机械工业发展尤为迅猛。据统计,1993年我国包装和食品工业生产企业已达3370家,职工35万,产品品种2700多种,生产总值150亿元,出口创汇4000多万美元,并且涌现出一批年产值5000万元以上,具有一定经济规模和自主开发能力的骨干企业。这个新兴行业已成为机械工业的十大产业之一。 我国的食品机械在1980年尚未形成工业体系,
出处
《食品文摘》
1998年第1期15-19,共5页
Food Abstract
