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分析检验与营养卫生

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摘要 葡萄糖标准溶液滴定法测定冷饮 中总糖量 样品转化:称成取10g左右样品于250ml容量瓶中,加100ml蒸馏水,置于水浴锅中加热,当内容物温度达到70℃时,加10ml 1:1盐酸。
出处 《食品文摘》 1998年第4期37-40,共4页 Food Abstract
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