畜禽肉蛋

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摘要畜禽肉蛋９６６０７４保健灵芝狗肉软罐头的研制［期刊，中］／农牧产品开发，１９９６（７），１７工艺说明：选无病、健康新鲜狗肉胴体（或冻胴体）、紫芝的干制品（菌盖直径８－１２ｃｍ）、中小型新鲜香菇（直径３－５ｃｍ）、银耳干制品（直径３－６ｃｍ）。狗肉的处...

出处《食品文摘》 1996年第6期18-19,共2页 Food Abstract

关键词发酵肠人造山洞溏心皮蛋风味灌肠发酵剂畜禽灵芝提取液玉米淀粉糖浆加工工艺喷雾干燥

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食品文摘

1996年第6期

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