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粮谷豆类
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摘要
粮谷豆类971082为野战士兵生产自热口粮=Self-HeatRa-tionsMadeforSoldiersintheField[期刊,英]/国防,1996,80(516),43美国食品科学家已研制成功了自热单兵口粮(SHIM)和自热集体口粮(SHG...
出处
《食品文摘》
1997年第1期18-19,共2页
Food Abstract
关键词
通心米粉
甜玉米
粮谷
生产工艺
化学加热
相对湿度
工艺改进
白砂糖
中心温度
泡打粉
分类号
TS [轻工技术与工程]
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食品文摘
1997年 第1期
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