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饮料冷食

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摘要饮料冷食９７１１３２强化膳食纤维的功能性饮料［期刊，中］／冷饮与速冻食品工业，１９９６（２），１６－１７随着纤维品种及终产品的不同，膳食纤维的添加量通常控制在３％－１５％范围内。１．麸皮饮料：［实用配方１］（以重量％计，下同）：麸皮１０、氢化葡萄糖浆...

出处《食品文摘》 1997年第1期27-32,共6页 Food Abstract

关键词食品工业果汁饮料添加剂溶解氧蛋白饮料生香活性干酵母酿酒科技山梨酸钾期刊包装容器

分类号 TS [轻工技术与工程]

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食品文摘

1997年第1期

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