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微生物、食用菌

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摘要微生物、食用菌９７１１７９几种食用药用菌菌丝生长的磁效应研究［期刊，中］／沈阳农业大学学报，１９９６，２７（２），１２５～１２９研究了交变电磁场对平菇、姬菇、凤尾菇、香菇、金针菇、灵芝、猴头菌、木耳等８种食用药用菌菌丝生长的影响。结果表明，木耳、灵芝...

出处《食品文摘》 1997年第1期37-39,共3页 Food Abstract

关键词微生物金针菇黑木耳江蓠藻食用菌猴头菌柠檬酸水浸提工艺食品工业菌丝体

分类号 TS [轻工技术与工程]

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食品文摘

1997年第1期

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