去伪存真话豆芽

许多广告都宣传生豆芽是本小利大、周期短、收益快的致富项目,从笔者十多年生豆芽的经营状况来看确实如此。但有些报刊似乎宣传过分,使人觉得生豆芽像从天上掉馅儿饼那么容易。有些报刊介绍黑龙江省绥化县一对夫妇发明了“1公斤豆子出30公斤豆芽”的“特高产密封育芽法”。我认为是不可能的,因为1公斤豆子出9～12公斤豆芽时具有食用价值和好的口感,若每公斤豆子所生豆芽超过15公斤,它的适口性和营养价值就不好了,由此可以想像它的市场状况了。