绍兴茶业发展史略

茶叶是绍兴传统特产，历史悠久，名品辈出。本文以时为序，论述了绍兴茶业发展史上几个阶段：1、汉唐时期绍兴茶业的兴起；2、宋元明时期以日铸茶为代表的绍兴茶的特色和在全国的地位；3、清代和民国时期珠茶的特点、生产加工和内外销情况；4、解放以后绍兴茶的发展情况和近年名茶生产现状。