考察香港蔬菜批发市场管理情况和感想

一、蔬菜批发市场概况香港(包括九龙)共有500多万居民,每天蔬菜供应量约1000吨(合200万市斤),与广州目前供应量大致相同。蔬菜来源除100多吨是九龙新界地区菜农产销外,其余大部分依靠外地入口菜。外地菜中,国内出口占850吨,台湾和国际菜占7吨。在国内出口菜中,深圳直接出口500吨,省内各地出口350吨。这些蔬菜的流通方式,除新界元朗有少数菜农将自产的蔬菜运到当地的天光圩(集市形式)自销外,绝大多数都是通过批发环节、中间商。