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深圳市生猪集中屠宰的启迪

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摘要深圳市生猪集中屠宰的启迪文武汉，曾幸福现阶段，我国肉类食品消费仍以猪肉为主，猪肉价格的稳定与否直接影响着肉类食品价格的稳定乃到整个副食品价格的稳定，猪肉及其制品的卫生状况直接影响着人民群众的身体健康。生猪放开经营的改革，发展了猪肉及其制品的生产，丰富...

作者文武汉曾幸福

机构地区广东省价格研究会

出处《商讯（商业经济文荟）》 1995年第1期26-28,共3页

关键词集中屠宰肉类联合加工厂买手经营体制改革屠宰场鲜肉批发市场批发价格猪的行为检疫

分类号 F7 [经济管理—产业经济]

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商讯（商业经济文荟）

1995年第1期

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