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家常菜杂谈

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摘要家常菜杂谈恭甫今年春夏之交，广州泮溪酒家继“名人菜谱”系列、“八仙菜”系列等又创新推出“西关家基菜谱”系列，其特点以纯朴自然、丰富多彩、美味甘长称著．家常荣登大雅之堂又是“食在广州”新特色。笔者认为，家乡风味乃粤菜蜚声中外、历久不衰的魅力所在。珠江三...

作者恭甫

出处《商讯（商业经济文荟）》 1996年第3期66-66,共1页

关键词家常菜蚕蛹广州泮溪酒家珠江三角洲地区原生动物门纤毛虫纲豆腐东江地区胡椒粉草履虫

分类号 F7 [经济管理—产业经济]

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商讯（商业经济文荟）

1996年第3期

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