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家常菜杂谈
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摘要
家常菜杂谈恭甫今年春夏之交,广州泮溪酒家继“名人菜谱”系列、“八仙菜”系列等又创新推出“西关家基菜谱”系列,其特点以纯朴自然、丰富多彩、美味甘长称著.家常荣登大雅之堂又是“食在广州”新特色。笔者认为,家乡风味乃粤菜蜚声中外、历久不衰的魅力所在。珠江三...
作者
恭甫
出处
《商讯(商业经济文荟)》
1996年第3期66-66,共1页
关键词
家常菜
蚕蛹
广州泮溪酒家
珠江三角洲地区
原生动物门
纤毛虫纲
豆腐
东江地区
胡椒粉
草履虫
分类号
F7 [经济管理—产业经济]
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商讯(商业经济文荟)
1996年 第3期
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