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乾县酱辣子

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摘要乾县酱辣子玉颖春节甫过，弟弟来家小坐，谈起“吃”来，对乾县的“酱辣子”赞不绝口。似乎多年末尝其味竟属莫大憾事，恨不能饱啖解馋。说来也极简单，备肋条肉（肥瘦适中）适量，大头菜、红萝卜、莲菜、豆腐干等量，甜面酱，辣子面及姜、葱、蒜苗。肉，肥瘦分开切成约半...

作者玉颖

出处《税收与社会》 1994年第11期25-25,共1页 Taxation and Society

关键词乾县大头菜中式快餐店保存得好肋条肉面酱豆腐干 “吃” 红萝卜极简单

分类号 F810.42 [经济管理—财政学]

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税收与社会

1994年第11期

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