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银鱼的种类及其生物学特性

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摘要 银鱼,古称“脍残鱼”、“白小”。春秋战国时期就有太湖盛产银鱼的传说。唐杜甫的“白小群分命,天然二寸鱼”与宋陆游的“羹釜带鳞烹白小”“庭厨供白小”,还有明王叔承的“冰尽溪浪绿,银鱼上急湍”以及清诗“黄梅白雨太湖棱,
作者 饶发祥
出处 《天津水产》 1993年第1期39-40,共2页 Tianjin Fisheries
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