强化比色法在鱼饲料蛋白质分析中的应用

鱼饲料中蛋白质含量的多少是决定饲料质量好坏的重要指标之一。蛋白质的分析也是检测部门最频繁的分析项目之一。目前国内测定蛋白质含量的方法均是常规凯氏定氮法或改良的半微量凯氏定氮法。但无论哪种方法,其蛋白质分析过程都相当复杂,对检测人员的操作技能、熟练程度都有严格的要求,且耗费大量的化学试剂和时间。完成一个样品的蛋白质分析测定约需近一天的时间。