发展无公害水产品 保障水产品质量安全

我国是水产养殖大国,养殖产量和面积均居世界首位。水产养殖业已成为我国最具活力的产业之一。但也面临许多严重问题,其中水产品的安全卫生质量问题已成为当前制约水产养殖持续健康发展的主要因素。本文试从控制水域污染、规范使用药物、发展生态渔业和建设水产品质量安全体系等方面来阐述保障水产品质量安全的思路。