如何对肥鹅肝说“不”? 被引量：1

How to say "NO" to foie gras?

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摘要 2019年,对法国人来说,无疑是灾难性的,最好永远不要到来。因为,欧盟正式颁布的禁止生产和食用肥鹅肝令,法国在2019年前必须执行。可是议会以376票对150票通过法案,确认肥鹅肝是"一种文化和美食遗产,应该在法国加以保护"的法国人真的会乖乖就范吗?

作者 SUN

出处《天下美食》 2010年第1期42-45,共4页 Zest

关键词鹅肝肥肝入口即化朗德鹅雁属鹅肉甜葡萄酒朗德省鹅品种灰鹅

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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