丽晶轩 传统粤菜美味所在

坊间流行创新菜已经有一段时间了,见得多了便觉得把传统菜做好做精也是一种创新。老祖宗留下来的那些菜,经过历史的锤炼、无数人口味的辩驳传下来的宝贝,能把传统菜做好,对于生于1950年代以后的人来说,就是口味的创新了。于美食来讲,我们的传统中断了几十年。