厦门薄饼:春到人间—卷之

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摘要闽南食薄饼风俗薄饼亦称春卷、润饼,是闽南名小吃。春节、清明节时吃薄饼也是厦门传统的饮食习俗之一。民国《厦门市志》有云:"年夜饭的菜肴多数含有吉利、富足、长寿、有余的寓意,厦门风俗先要吃薄饼。

作者汪贝高润生

出处《天下美食》 2010年第8期64-64,共1页 Zest

关键词润饼春到人间市志饮食习俗诗云蔡复一老市区切丝海蝎朝庭

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天下美食

2010年第8期

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