10月新菜发布

北京①香煎鳟鱼配柠檬芹黄油、土豆榄、酸奶油莳罗汁生菜沙拉普拉那啤酒坊大厨施帝文的推荐菜品,选用的是上等鳟鱼,肉质紧实鲜美。而这道菜看似容易,则却极考验大厨的功力,制作过程中对火候的要求十分严格。