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德国黑森林蛋糕

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摘要 黑森林蛋糕的雏形最早出现于德国南部黑森林地区,正宗的黑森林与我们想象中的不同,主角不是巧克力,而是酒浸樱桃酱、樱桃和樱桃汁,德国政府甚至规定,黑森林蛋糕的鲜奶油部分中,至少得含有80克的樱桃汁。
作者 TED 王巍
出处 《天下美食》 2010年第10期24-25,共2页 Zest
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