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德国黑森林蛋糕
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摘要
黑森林蛋糕的雏形最早出现于德国南部黑森林地区,正宗的黑森林与我们想象中的不同,主角不是巧克力,而是酒浸樱桃酱、樱桃和樱桃汁,德国政府甚至规定,黑森林蛋糕的鲜奶油部分中,至少得含有80克的樱桃汁。
作者
TED
王巍
出处
《天下美食》
2010年第10期24-25,共2页
Zest
关键词
黑森林蛋糕
樱桃汁
酒浸
会将
糖粉
甜度
奶油蛋糕
上海徐家汇
原装进口
淡奶油
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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