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食客说
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摘要
刘星华/永生源董事长Z=ZEST L=刘星华Z:能跟我们分享你首次享用燕鲍翅的经历吗?当时觉得好吃吗?L:第一次吃鲍鱼还是在90年代初,那时候觉得好奇自己专门去吃,也没如想象中那么美味。Z:燕鲍翅曾经在国人心中绝对是高端宴请餐桌上的主角,似乎没有它们就成不了一桌宴席。你食用它们的时候。
出处
《天下美食》
2010年第11期61-63,共3页
Zest
关键词
食材
刘星
饮食文化
一道菜
李川
市场认知度
花胶
天仁
世易时移
松露
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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天下美食
2010年 第11期
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