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食物是一种毁灭的艺术
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摘要
偶尔我们会听到有些人在介绍一道菜的时候感叹:"太美了,它叫人舍不得吃。"甚至他们可能还会说:"它漂亮得像艺术品一样。"在这种情况底下,说这些话的人注重的吃其实是食物的色彩、外观与造型,而他们所谓的"艺术品"自然是视觉艺术。
作者
梁文道
出处
《天下美食》
2010年第11期138-138,共1页
Zest
关键词
一道菜
视觉艺术
视觉媒介
人类饮食
分类方式
听觉艺术
样地
人类感知
蔡国强
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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天下美食
2010年 第11期
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