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开羊荤

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摘要伊斯兰,意为顺从与和平。从7世纪初源于阿拉伯半岛开始,已有上千年历史的《古兰经》说:"世人啊,你们可以吃地上所有的合法而佳美的食物。"没有荤素之分的伊斯兰美食,因丰富多样而被列为世界三大菜系之一,其中尤以羊肉菜品最为出色,擅用香料与果仁,有不下数十种做法。本期《天下美食》

作者纪武军 WISSAM 无

机构地区不详 "空间摄影"机构一千一夜餐厅

出处《天下美食》 2010年第12期30-37,10,共9页 Zest

关键词《古兰经》烤羊腿松子仁腿肉肉香味提香熬煮剑三

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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天下美食

2010年第12期

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