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河豚之美

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摘要 古今之变与其他古法菜肴相比,河豚料理古今最大的变化不在于烹法,而在于食材。野生河豚已难得一见,就算在春季时令时有,每斤价格也在万元上下。
作者 林硕 付酉
出处 《天下美食》 2011年第5期16-17,共2页 Zest
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