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吃的大冒险之难捕长江刀鱼
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摘要
几何级数下降的捕获量,在试图拯救刀鱼种群的学者们眼中,真正付出惨痛代价的,是整个长江生态"哎哟,这么多刺,我可不爱吃。"当我们的主编孩子气地要抛开筷子放弃一条三千大洋的刀鱼时。
作者
三木
出处
《天下美食》
2011年第5期85-86,共2页
Zest
关键词
江鲈
刀鲚
清明时节
烹饪协会
本味
惨痛代价
庖人
中秋月
捕捞量
清代扬州
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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天下美食
2011年 第5期
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