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2001年莱芜市糕点面包类食品卫生质量调查被引量：1

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摘要为进一步了解糕点、面包类食品卫生质量情况,2001年7～10月份,莱芜市食品卫生监督检验所,对辖区81份糕点面包类食品进行了抽样监测,为提高糕点面包类食品合格率提供科学的依据.

作者李立新魏福培

机构地区山东省莱芜市食品卫生监督检验所

出处《职业与健康》 CAS 2002年第10期73-74,共2页 Occupation and Health

关键词莱芜市调查糕点面包卫生质量

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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职业与健康

2002年第10期

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