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青春保健方

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摘要青春是朝气与勃勃生机的象征,是人生最美好的时光之一,也是生长发育旺盛、学习工作紧张的时期,因而对营养供给提出了更高的要求.如此时的骨骼发育仍在进行,肌肉组织细胞数量直线增多,性器官逐渐成熟,需要大量的钙、磷、铁等营养素,如果这些营养素供给不足,就会导致轻度的佝偻病、骨质疏松症.

作者王圣果

机构地区浙江

出处《四川烹饪高等专科学校学报》 2002年第4期42-43,共2页

关键词青春期饮食营养保健菜品菜谱制法

分类号 TS972.161 [轻工技术与工程]

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四川烹饪高等专科学校学报

2002年第4期

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