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酒文化与文化酒之思辨

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摘要眼下,我国酒业界涌动着一股评论“文化酒”和探索“酒文化”的热潮。我国酒界归纳起来大体经历了作坊酒、工业酒、广告酒、品牌酒、文化酒五个阶段,并且有广、狭义酒文化之分,广义的酒文化蕴涵丰富、自成体系,包括几千年来不断改进和提高的酿酒技术、工艺水平、法律制度、

作者史历峰

出处《网际商务》 2002年第9期102-103,共2页 Business @ Internet

关键词酒文化酒业白酒消费功能文化营销酒类企业

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济] TS971 [轻工技术与工程]

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2002年第9期

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