盘锦河蟹 一场东北大地上的丰收“蟹”宴

古人早就发现了螃蟹与稻共生这个特点,明代大画家徐渭曾画稻谷螃蟹,题诗曰,'谁将画蟹托题诗,正是秋深稻熟时。饱却黄云归穴去,付君甲胄欲何为。'盘锦河蟹为洄游性的甲壳类动物。秋季性成熟的河蟹自内河湖泊爬向大海,在咸淡水交界处产卵,至翌年春末夏初卵孵化发育成大眼幼体(俗称蟹苗),再溯江、河而上,进入湖泊、草荡等水域生长育肥。