红薯丸子

周末闲来无事,就试着炸红薯丸子,心血来潮发到朋友圈,引来好几个小伙伴的评论,有的说是妈妈的味道,有的说想起了自己的老家,不经意间,表皮酥脆,内心甜润的红薯丸子勾起了大家诸多回忆。我老家在豫东农村,父母艰难地养育着四个儿女,家里不富裕,因此童年的记忆里从来没有琳琅满目的小吃、零食。在农村,几乎每家都会种上那么一两亩的红薯,每到冬季,家家户户红薯飘香。