规模养殖场滥用抗生素的危害与对策

伴随生物技术的不断发展,抗生素在各种细菌性疾病的治疗中发挥了不可替代的作用。动物使用抗生素具有治疗、保健和促进生长的作用,抗生素推广使用曾给养殖业带来了一场革命,使规模化、工厂化养殖成为现实。然而,倘若抗生素使用不合理,抗生素残留不仅对人体健康构成威胁,而且兽用抗生素残留还会影响到肉、蛋、奶等畜禽产品的安全,严重制约着人类抗生素资源的合理使用以及养殖业的可持续发展。