动物检疫监督执法中“瘦肉精”的监管问题

食品安全事件一直备受关注。其中,在动物检疫监督执法过程中,所涉及的部门数量较多,具体表现在农业部门、卫生部门与食品药品监督管理部门等方面。但是,在这种多部门监管的形势下,出现问题的几率也很高。其中,"瘦肉精"监管问题最为明显,为此,笔者将其作为研究重点,阐述了动物检疫监督执法工作存在的问题,并提出了有效改进动物检疫监督执法工作中"瘦肉精"问题的方式,以供参考。