动物防疫检疫在动物性食品安全中的作用初探

笔者以动物防疫检疫在动物性食品安全中的作用为研究对象,首先对影响动物性食品安全的因素进行了讨论分析,随后分析动物防疫检疫在动物性食品安全中的作用,最后提出了一些提升动物性食品安全的策略,以供参考。