摘要
经过长期的资料信息积累,目前普遍接受的观点是,在古代中国存在两个独立的粮食作物驯化地区:一个是温暖潮湿以稻作农业为主的南方,一个是寒冷干燥以粟作农业(粟和黍)为主的北方。实验表明人和动物骨骼蛋白质可以反映摄入的食物蛋白质组成,故从人和动物骨骼中获得的稳定同位素比值,可以记录个体在之前的几年或者更长的时间范围内所摄入的食物蛋白质,包括动物(猪和狗等)
出处
《东方考古》
CSSCI
2013年第1期122-136,共15页
East Asia Archaeology
基金
国家自然科学基金(41303004)
山东省自然科学基金(ZR2012BQ025)
国家社科基金重点项目(11AZD116)
山东大学自主创新基金青年团队项目(IFYT12038)
山东大学人文社会科学重大研究项目(12RWZD09)资助
