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论高职院校餐厅文化建设 被引量:1

Discuss the Diet Culture Construction in Higher Vocational Colleges
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摘要 高职院校餐厅文化建设是校园文化建设的重要组成部分,特色鲜明且关系到广大师生的切身利益,影响到学校的稳定与发展。本文结合高职院校餐厅工作实际,从餐厅文化的内涵、外延出发,对新时期高职院校餐厅文化建设进行探讨。 The construction of restaurant culture is an important part of campus culture construction in higher vocational colleges. It has distinctive features and it affects the vital interests of the teachers and students, the school stability and development. According to the actual condition of diet work in vocational colleges, this paper investigates the construction of restaurant culture from the connotation and extension of it.
作者 张继先
机构地区 潍坊职业学院
出处 《潍坊高等职业教育》 2011年第1期86-88,共3页 Weifang Higher Vocational Education
关键词 高职院校 餐厅 文化建设 higher vocational college dining room culture construction
  • 相关文献

参考文献1

二级参考文献2

  • 1梅加良,彭化非.论企业文化建设[J].江西社会科学,1994,14(11):33-36. 被引量:1
  • 2杨铭铎 周游 周福仁.餐饮企业名牌战略研究[M].长春:吉林人民出版,2002.6.

共引文献1

同被引文献6

引证文献1

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