农村植养技术

正在兴起的特色蔬菜特色蔬菜风行南国.广州、深圳大量引进西洋特色蔬菜.加上广式的特色蔬菜.已形成一股潮流。特色蔬菜主要有广式、西洋式、药用式、调味式等四类。广式有生菜、荷兰豆、广东苋菜、广东菜芯、甘蓝菜等;西洋式有美国香芹、荷兰香芹、日本长白罗卜、日本大葱、樱桃番茄、芙蓉菜、红甘蓝、色拉黄瓜等;药用式有苦瓜、菊花等;调味式有百日香、紫苏柠檬榄荷等。特色菜是相对于大众日常菜而言的,由于大多是外地珍稀特有品种,价格高,在市场初期推开时,工薪阶层不敢问津。