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晚清台湾乡村制茶业
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摘要
19世纪末20世纪初的调查资料表明,19世纪后期具一定规模的,输出到世界市场上的茶叶,其种植和粗制是由小农家庭进行。晚清台湾茶业虽然有足够的土地、劳力资源,但囿于小农经济而不能得到充分的发展。
作者
周翔鹤
机构地区
厦门大学台湾研究所
出处
《台湾研究集刊》
CSSCI
2001年第2期30-36,77,共8页
Taiwan Research Journal
关键词
茶叶种植
粗茶制造业
清代
台湾省
乡村制茶业
茶业史
茶叶生产
分类号
TS272 [农业科学—茶叶生产加工]
F326.12 [经济管理—产业经济]
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