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温州也有毋米粥了

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摘要粥,可谓是四季咸宜的妙品,自古有春食芥菜粥,夏食绿豆粥,秋食莲藕粥,冬食腊八粥之说,颇有四时食补之道。"毋米粥"在2002年便开始风靡整个广东,所以对"毋米粥"三个字很早以前就时有耳闻,但一直都不知其为何物。顾名思义,"毋米粥"应该就是"无米粥",但是没有米又何以成粥呢?

作者张竞艳杨洲

出处《温州瞭望》 2007年第14期117-117,共1页

关键词芥菜粥藕粥象拔蚌咸宜主味生蚝肉类食品熬制色香味蚌类

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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温州瞭望

2007年第14期

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