不容错过的美味 怀溪番鸭

早就听说平阳"怀溪番鸭"的美名,趁着国庆长假,邀上三五知己,一同前往尝尝。一路上听着怀溪朋友的介绍才知道,在怀溪有这样的习惯,那就是每年的初夏时节,家家户户都要养上几只番鸭仔,待长大后,或馈赠亲友,或宴请宾朋,但无论如何要留一只供家人除夕食用。届时,杀一只八、九斤重的番鸭,添上些佐料煮成大半锅。