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品鉴葡萄酒,品酒大师告诉你捷径
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摘要
这一说法,的确比较科学,因为葡萄酒有"新旧世界"之说,所谓"新世界"葡萄酒,其代表产地有澳大利亚、美国、南非、中国等进入葡萄酒酿造行业时间不长的国家,而"旧世界"葡萄酒则指法国、意大利、西班牙、德国等有着葡萄酒酿造历史更久的国家。新世界葡萄酒以现代创新技术进行酿造。
出处
《温州人》
2010年第24期106-107,共2页
关键词
品鉴
现代创新
本味
赤霞珠
法国波尔多
酒体
葡萄品种
酒精浓度
果味
酒红色
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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温州人
2010年 第24期
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