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加强生奶质量控制 提升奶业国际竞争力
To Enhance the Raw Milk Quality Control for the Dairy's International Competitive Power
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摘要
1 奶源质量问题的提出 中国奶业加入WTO之后,面对的是竞争全面国际化的新格局.中外品牌企业的经营策略各有不同,但对奶源质量的高度关注与严格控制却是共同的特征.因为市场对奶源的品质提出了越来越高的要求.
作者
陈新
机构地区
上海奶业行业协会
出处
《乳业科学与技术》
2002年第3期41-42,共2页
JOURNAL OF DAIRY SCIENCE AND TECHNOLOGY
关键词
生奶质量控制
奶业
国际竞争力
奶源质量
规模经营
奶牛场
标准体系
牛舍设施
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
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乳业科学与技术
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