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食而贵美——珍享鱼翅捞饭
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摘要
如果有人写《京城食考》细说北京美食的话,关于鱼翅捞饭餐厅下笔估计是这样的:鱼翅捞饭,亮马饭店处一食所,简而尤雅,以鱼翅捞饭享誉京城,自1999年始,至今。
作者
孙思欣
出处
《大视野》
2007年第4期74-77,共4页
Vision
关键词
三杯鸡
干鲍
一道菜
蛋挞
上汤
餐饮界
复古风
丝苗米
虾肉
错落有序
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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