平博士密码系列漫画 捏不碎的鸡蛋

鸡蛋是典型的薄壳结构。当鸡蛋均匀受力时,可以承受3.4千克的力。鸟类的蛋具有如此大的承受力,是与它特有的蛋形曲线和科学的结构分不开的。蛋的结构有三层,外层为表皮层,又称闪光层;中层为海绵层;内层为乳头层,不同的鸟类具有不同的三层显微结构。薄薄的鸡蛋壳之所以能承受这么大的压力,是因为它把受到的压力均匀地分散到蛋壳的各个部分,这也是鸡蛋不容易捏碎的原因。